一品粮油开展食材市场实地调研,精准锚定2026年供应成本基准
为深入贯彻成本精细化管理要求,从源头精准把控食材供应价格,确保2026年全年食材供应价格科学合理,12月25日下午,绵阳一品粮油有限公司服务场所总经理王琳玮组织后厨科负责人,赴安州区本地多个大型农贸市场开展实地询价与调研活动。
询价调研过程中,团队一行先后走访安州区卓信农贸市场、宜昌路农贸市场及东禅寺农贸市场,重点聚焦米面粮油、干杂等未纳入发改委官网价格监测范围的食材品类。通过现场询问商户、查看实时价签、对比不同品质货品、与供应商交流洽谈等多种方式,全面且细致地了解当前市场价格走势、货源供应稳定性、品质等级差异及各类食材市场均价,精准掌握第一手市场信息。
此次调研旨在打破采购环节与市场端的信息壁垒,明确供应商供货价格不高于市场均价的核心要求,切实解决采购信息不对称问题,为2026年食材采购费用核定提供直接、可靠的决策数据,助力公司实现食材供应成本的精细化、科学化管控。